Bardzo PROSTA sałatka pomidor z burratą
Porcje: 1 osoba
Kalorie porcji: 470kcal
adamkuchnia.tv
Składniki
- 1 szt duży pomidor (lub 2 małe)
- 1 szt burraty (lub mozarella)
- 1 szt mała cebulka
- 1 szczypta sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- glaze balsamiczny (sos) (lub ocet balsamiczny)
Instrukcje
- Po pierwsze należy wybrać dużego, ładnego pomidora. Następnie należy go umyć i wyciąć szypułkę oraz inne nieporządane skórki. Niektórzy mają potrzebę aby pozbyć się skórki, można to teraz zrobić, będzie bardziej lekkostrawny.
- Następnie kroimy pomidora jak carpaccio, ja lubię jak ma strukturę cienkich plasterków, bardzo przyjemnie się wtedy to je. Wybieramy ładny talerz i układamy pomidora na całej powierzchni.1 szt duży pomidor
- Na pomidorach w centralnym miejscu układamy burratę. Pomidor i burrata to bardzo dobre połączenie ale można to jeszcze podkręcić, tym bardziej, że sałatka to wg mojej Żony 3 składniki - minimum, więc dodajemy cebulkę lub inny trzeci składnik.1 szt burraty, 1 szt mała cebulka
- Następnie oprószacie danie solą, pieprzem, skrapiacie odrobiną oliwy z oliwek i ewentualnie polewacie sosem balsamicznym typu glaze lub octem balsamicznym.1 szczypta sól, pieprz, oliwa z oliwek, glaze balsamiczny (sos)
- Warto sobie przeciąć burratę i lekko ją rozsmarować na pomidorach. Ja tą sałatką podzieliłem się z Żoną, ale spokojnie można ją zjeść w pojedynkę. Najlepiej smakuje latem.
