Domowy chleb
Porcje: 10 porcji
Kalorie porcji: 250kcal
adamkuchnia.tv
Sprzęt
- foremka ok. 35cm x 12cm
Składniki
- 25 g drożdży
- 540 ml ciepłej wody
- 300 g mąki orkiszowej typ 630
- 100 g mąki orkiszowejj typ 1850
- 100 g ziaren słonecznika
- 100 g siemienia lnianego
- 2 łyżki soli
Instrukcje
- Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw25 g drożdży, 540 ml ciepłej wody
- W międzyczasie wymieszaj wszystkie suche składniki300 g mąki orkiszowej typ 630, 100 g mąki orkiszowejj typ 1850, 100 g ziaren słonecznika, 100 g siemienia lnianego, 2 łyżki soli
- Połącz wodę z drożdżami i składniki sypkie
- Dokładnie wymieszaj (ciasto będzie luźne)
- Odstaw pod przykryciem na 1h
- Rozgrzej piekarnik do 230°C
- Wlej ciasto do wyłożonej papierem keksówki
- Piecz przez 1h, potem wyjmij z foremki
- Piecz jeszcze 10 min w samym papierze
- Smacznego, uważaj bo znika jeszcze ciepły
