Grillowane brzoskwinie z ricottą i truskawkami

Czas przygotowania15

Łączny czas15

Porcje: 1 osoba

Kalorie porcji: 200kcal

adamkuchnia.tv

Brzoskwinie myjemy i przekrajamy na pół, wyjmujem pestkę
2 szt brzoskwinie na głowę
Opcjonalnie opruszamy cukrem brązowym i na średnio nagrzanym grillu elektrycznym grillujemy po 4-5 z każdej strony.
4 łyżeczki cukier brązowy
Truskawki myjemy i odcinamy końcówki, kroimy, moim zdaniem lepiej drobniej
4 truskawki truskawki
Brzoskwinie kładziemy na talerz przeciętą stroną do góry i nakładamy po dwie łyżeczki ricotty, ewentualnie można ricotte ubić z kremówką.
50 g naturalna ricotta, 200 ml śmietana kremówka
Odrobinę polewamy sosem balsamicznym i dekorujemy truskawkami i miętą
1 łyżeczka sos balsamiczny typu glaze, mięta

bez kremówki i cukru ma 200kcal, z kremówką i cukrem ma 850kcal