Cofnij
Wydrukuj przepis

Kotlety mielone

Czas przygotowania30 minuty
chłodzenie przyprawionego mięsa1 godzina
Łączny czas1 godzina 30 minuty
Porcje: 5 osób
Kalorie porcji: 900kcal

adamkuchnia.tv

Składniki

  • 1,5 kg mięsa mielonego z łopatki
  • 3 szt bułki namoczone w mleku
  • 3 szt jajka
  • 1 szt duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Instrukcje

  • namoczcie bułki w mleku, niech mocno rozmiękną,
    3 szt bułki namoczone w mleku
    namoczenie bułek
  • pokrójcie drobno cebulę, tak jakby miała do Was przyjechać komisja gwiazdek Michelin, obierzcie czosnek, ile lubicie
    1 szt duża cebula, 4 ząbki czosnku
    krojenie cebulki
  • w dużej misce do mięsa wbijacie jajka, przyprawiacie, dodajecie cebulę i wciskacie czosnek
    1,5 kg mięsa mielonego z łopatki, 3 szt jajka, sól i pieprz
    mięso do kotletów mielonych
  • dodajecie te bułki i mieszacie wszystko, ugniatacie, robicie z tego jednolitą masę
    przyprawione mięsi na kotlety
  • Następnie hop do lodówki i po godzinie formujecie kotlety
    formowanie kotletów mielonych
  • patelnia turbo rozgrzana, olej też
    olej do smażenia
    rozgrzewamy olej do smażenia kotletów mielonych
  • smażycie przewracając kilka razy co 3 minuty
    kotlety mielone na patelni