Dynię wydrążamy i obieramy ze skórki.

Kroimy w średnią kostkę.

Gotujemy na parze 15-20 minut, sprawdzamy widelcem aż będzie miękka.

Trochę czekamy, studzimy aby nas nie poparzyło podczas blendowania.

Dodajemy łyżkę oliwy z oliwek.

Blendujemy.

Dzielimy na porcyjki. Ja to dzielę w woreczki foliowe i układam w blaszce babeczkowej, w ten sposób zamrażam i mam pewność, że się wszystko nie złączy.

Zamrażamy

Odgrzewamy w rondelku z masełkiem.