Ryżowy makaron Dan Dan
Porcje: 4 porcje
Kalorie porcji: 740kcal
adamkuchnia.tv
Składniki
- 300 g makaronu ryżowego
DO MIĘSA:
- 500 g mięsa mielonego z łopatki
- 3 cm imbiru (kawałek o wielkości kciuka)
- 3-4 ząbki czosnku
- szczypta pieprz
- 1 łyżka oleju roślinny
- 2-3 łyżki sosu sojowego
DO SOSU:
- 3 łyżki masła orzechowego
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki oleju chili (u mnie jest przepis)
- 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego opcja
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka octu
DO PODANIA:
- szczypiorek lub dymka
Instrukcje
- Mięso doprawiamy czosnkiem, imbirem, sosem sojowym, olejem i pieprzem. Odstawiamy na 5-10 minut.500 g mięsa mielonego z łopatki, 3 cm imbiru, 3-4 ząbki czosnku, szczypta pieprz, 1 łyżka oleju roślinny, 2-3 łyżki sosu sojowego
- Gotujemy makaron ryżowy.300 g makaronu ryżowego
- W misce, łączymy masło orzechowe, czosnek, sos sojowy, olej chili, pieprz syczuański, brązowy cukier i ocet oraz dodajemy 3-4 łyżki wody z gotowania makaronu. Mieszamy3 łyżki masła orzechowego, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki oleju chili, 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego, 2 łyżki brązowego cukru, 1 łyżka octu
- Smażymy mięso mielone na średnim ogniu, często mieszając tak długo aż będzie takie suche i rozdrobnione. Niczym posypka.
- Podajemy tak, że w miseczce na makaron dodajemy sos, następnie mięsko i na to szczypiorek.
- Można powariować i testować, ja na przykład dodałem na górę kilka kropli oleju sezamowego.szczypiorek lub dymka
