Cofnij
Wydrukuj przepis

sałatka meksykańska

Czas przygotowania15 godziny
Łączny czas15 godziny
Porcje: 6 porcji
Kalorie porcji: 300kcal

adamkuchnia.tv

Składniki

  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 1/2 puszki ananasa
  • 250 g sera gouda w kawałku
  • 1/2 szt czerwonej papryki
  • 1/2 szt czerwonej cebuli
  • 1 garść garść świeżej kolendry
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1/2 szt sok z połowy limonki lub cytryny
  • 1/3 łyżeczki soli
  • pieprz do smaku
  • odrobinkę chilli
  • 2 garści nachosów

Instrukcje

  • Odsącz czerwoną fasolę i kukurydzę z puszek
    1 puszka fasoli czerwonej, 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
    sałatka meksykańska, odsączamy składniki z puszki
  • Pokrój w drobną kostkę: ser żółty, ananasa, czerwoną paprykę
    1/2 puszki ananasa, 250 g sera gouda w kawałku, 1/2 szt czerwonej papryki
    sałatka meksykańska, kroimy składnik
  • Czerwoną cebulę pokrój jak najdrobniej
    1/2 szt czerwonej cebuli
    sałatka meksykańska, kroimy drobno cebulę
  • Posiekaj świeżą kolendrę
    1 garść garść świeżej kolendry
    sałatka meksykańska, siekamy kolendrę
  • W misce połącz wszystkie pokrojone składniki: fasolę, kukurydzę, ser, ananasa, paprykę, cebulę i kolendrę
    sałatka meksykańska, łączymy składniki
  • Dodaj jogurt naturalny, majonez i świeżo wyciśnięty sok z limonki
    2 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 1/2 szt sok z połowy limonki lub cytryny
    sałatka meksykańska, dodajemy sos
  • Dopraw solą, pieprzem i chili (opcjonalnie)
    1/3 łyżeczki soli, pieprz do smaku, odrobinkę chilli
    sałatka meksykańska, przyprawiamy
  • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki
    sałatka meksykańska, mieszamy
  • Odstaw do lodówki, żeby sałatka się przegryzła
    sałatka meksykańska, chłodzimy w lodówce
  • Podawaj z naczosami
    2 garści nachosów
    sałatka meksykańska 4