śledzie z żurawiną
Porcje: 6 porcji
Kalorie porcji: 600kcal
adamkuchnia.tv
Składniki
- 500 g filetów śledziowych z solanki
- 2 szt średnie cebule
- 150 g suszonej żurawiny
- 200 ml olej rzepakowy
- pieprz mielony
- liść laurowy
Instrukcje
- Śledzie moczymy przez 2-3 godziny, wymieniając wodę co godzinę. Można mały kawałek odkroić i sprawdzić czy pasuje Wam smak.500 g filetów śledziowych z solanki
- Osuszamy śledzie na ręczniku.
- Kroimy filety w małe kawałki.
- Cebulę kroimy w piórka, a następnie przelewamy wrzątkiem.2 szt średnie cebule
- Układamy warstwowo w słoiku na zmianę: śledzie, pieprz, cebula, żurawina, trochę oleju, śledzie..itd Każdą warstwę dociskamy lekko łyżką.150 g suszonej żurawiny, 200 ml olej rzepakowy, pieprz mielony
- Na koniec możemy uzupełnić jeszcze olejem. Wciskamy również gdzieś w bok liść laurowyliść laurowy
- Chłodzimy w lodówce 1 dzień.
- Podajemy.
