Cofnij
Wydrukuj przepis

sos ragu

Czas przygotowania30 minuty
Czas gotowania1 godzina
Łączny czas1 godzina 30 minuty
Porcje: 8 porcji
Kalorie porcji: 450kcal

adamkuchnia.tv

Sprzęt

  • 1 duży garnek

Składniki

  • 750 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 750 g mięsa mielonego z ligawy wołowej
  • 1 butelka passaty
  • 2 szt cebule duże
  • 4 szt marchewki średnie
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka pieprz
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 3 liście laurowe
  • oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje

  • Cebulę kroimy w drobną kostkę
    2 szt cebule
  • Marchewkę trzemy
    4 szt marchewki
    sos ragu, trzemy marchewkę
  • Bierzemy spory garnek i podsmażamy na oliwie z oliwek cebulkę i marchewkę do miękkości.
    oliwa z oliwek do smażenia
  • W międzyczasie bierzemy miskę i wrzucamy mięso mielone
    750 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, 750 g mięsa mielonego z ligawy wołowej
    sos ragu mieso mielone
  • Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką, niech chwile poleży.
    1 łyżka soli, 1 łyżeczka pieprz, 1 łyżka papryki słodkiej
  • Jak warzywa są miękkie, odgarniamy je trochę na bok i wrzucamy mięso mielone.
    sos ragu wrzucamy mieso do garnka
  • Smażymy aż wszystkie kawałki mięsa zmienią kolor i ogólnie mięso będzie rozdrobnione. Dodajemy przeciśnięty czosnek.
    4 ząbki czosnku
  • Wlewamy passatę i dodajemy liście laurowe.
    1 butelka passaty, 3 liście laurowe
  • Gotujemy na małym ogniu przez 50-60 minut. Doprawiamy na końcu do smaku jak lubimy.
  • Podajemy z ulubionym makaronem. Np. Tagliatelle, Pappardelle lub spaghetti. Można potrzeć na to ser i polać oliwą.