viralowy kebab

Czas przygotowania10

Czas pieczenia30

Łączny czas40

Porcje: 4 osoby

Kalorie porcji: 550kcal

adamkuchnia.tv

1 kg mięsa mielonego ja miałem 500g łopatki wieprzowej, 300g łopatki wołowej i 200g ligawy wołowej
1 szt średnia cebula
3 ząbki czosnku
200 g jogurtu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka garam masala
1 łyżeczka papryki wędzonej

Mielimy mięso
1 kg mięsa mielonego
Do mięsa dodajemy startą lub zmieloną cebulę, czosnek oraz jogurt
1 szt średnia cebula, 3 ząbki czosnku, 200 g jogurtu
Dodajemy przyprawy
1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżeczka kolendry, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka garam masala, 1 łyżeczka papryki wędzonej
Wszystkie mieszamy
Dzielimy mięso na 4 części
Każdą część rozwałkowujemy pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia
Ciasno zwijamy arkusz z mięsem w rulon.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, góra-dół przez 30 minut.
Podajemy z ulubionymi dodatkami, ja podałem to na talerzu aby każdy sobie sam zwijał w tortille.